இலங்கையின் இளைஞர்களை சர்வதேச தரத்திற்கு கொண்டுசெல்வதற்காக திறன்களைக்கொண்ட இளைஞர் சமூகத்தை தேசத்தில் உருவாக்குவதற்கான தேசிய செயற்பணியை யதார்த்தமாக்குவதற்காக தேசிய இளைஞர் படையணியினால் விசேட கருத்திட்டமொன்றாக தம்புள்ளை ஹோட்டல் பயிற்சிப் பாடசாலை ஆரம்பிக்கப்பட்டது.
நிலவிய அரசாங்கங்களுக்கமைய, வெவ்வேறு அமைச்சுக்களின் கீழ் செயற்பட்ட தேசிய இளைஞர் படையணி 2014 ஆம் ஆண்டில் இளைஞர் அலுவல்கள் மற்றும் திறன் அபிவிருத்தி அமைச்சின் கீழ் செயற்பட்டது. அந்த அமைச்சின் கீழ் நிலவிய துறைசார் திறன் அபிவிருத்தி நிகழ்ச்சித் திட்டத்தின் (Skills Sector Development- SSD Programme) நிதியுதவியுடன் மற்றும் தேசிய இளைஞர் படையணி முகாமைத்துவத்தின் கீழ் நாட்டிற்குத் தேவையான உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு ஹோட்டல் துறைக்குத் தேவையான திறன்களைக் கொண்ட இளைஞர்களை உருவாக்கும் நோக்கில் La Hotelier ஹோட்டல் பயிற்சிப் பாடசாலை 2014 ஆம் ஆண்டின் செப்தெம்பர் மாதம் மாத்தளை மாவட்டத்தின் , தம்புள்ளை பிரதேச செயலகப் பிரிவில், இனாமலுவையில் ஆரம்பிக்கப்பட்டது.
ஹோட்டல் பயிற்சிப் பாடசாலையின் பாடநெறி 05 கட்டங்களாக செயற்படுத்தப்படும்.
| சர்வதேச சமையற்கலை (International Cookery) | NVQ level IV |
| உணவக உதவியாளர் (Food & Beverage) | NVQ level IV |
| பேஸ்ட்ரிபேக்கரி பிரிவு (Pastry & Bakery) | NVQ level IV |
| ஹோட்டல் தங்குமிடப் பராமரிப்பு (Hotel House Keeping) | NVQ level III |
| வரவேற்புப் பிரிவு (Front Office) | NVQ level III |
நடாத்தப்படும் அனைத்துப் பாடநெறிகளும் இலவசமாக கற்பிக்கப்படுவதுடன், ஹோட்டல் பயிற்சிப் பாடநெறிக் காலப் பகுதியினுள் பயிற்சியைப் பெற்றுக்கொள்பவர்களுக்கு அடிப்படை ஆளுமை விருத்திப் பயிற்சி, தலைமைத்துவம், மென் திறன்கள் அபிவிருத்திப் பயிற்சி, சீன மொழி மற்றும் தகவல் தொழில்நுட்பம் சம்பந்தமான அடிப்படை அறிவும் தேசிய இளைஞர் படையணி ஊடாக வழங்கப்படும்.
சர்வதேச சமையற்கலை –தேசிய தொழில் தகைமை மட்டம் – IV
தொழில் : சமையற்காரர்
விடயப் பரப்பு
உணவு பானங்கள் பணியாளர் பிரிவு – தேசிய தொழில் தகைமை மட்டம் – IV
தொழில் : உணவு பானங்கள் பணியாளர்
விடயப் பரப்பு
பேஸ்ட்ரி பேக்கரி பிரிவு – தேசிய தொழில் தகைமை மட்டம் – IV
தொழில் : பேக்கர்
விடயப் பரப்பு
ஹோட்டல் தங்குமிடப் பராமரிப்பு – தேசிய தொழில் தகைமை மட்டம் – III
தொழில் : ஹோட்டல் தங்குமிடப் பராமரிப்பு
விடயப் பரப்பு
வரவேற்புப் பிரிவு – தேசிய தொழில் தகைமை மட்டம் – III
தொழில் : வரவேற்பாளர்
விடயப் பரப்பு
நடாத்தப்படும் அனைத்துப் பாடநெறிகளும் இலவசமாக கற்பிக்கப்படுவதுடன், ஹோட்டல் பயிற்சிப் பாடநெறிக் காலப் பகுதியினுள் பயிற்சியைப் பெற்றுக்கொள்பவர்களுக்கு அடிப்படை ஆளுமை விருத்திப் பயிற்சி, தலைமைத்துவம், மென் திறன்கள் விருத்திப் பயிற்சி, சீன மொழி மற்றும் தகவல் தொழில்நுட்பம் சம்பந்தமான அடிப்படை அறிவும் தேசிய இளைஞர் படையணி ஊடாக வழங்கப்படும். ஆரம்பத்திலிருந்து இன்று வரை இந்தப் பயிற்சிப் பாடநெறியைப் பயின்ற அனைத்துப் பயிற்சி பெறுபவர்களும் குறித்த துறையில் உயர் தொழில்களில் ஈடுபட்டவாறு தமது தொழிலில் வெற்றிபெறுவதற்கான வாய்ப்புக் கிடைத்துள்ளது.
16 – 28 வயதுக்கிடைப்பட்ட இலங்கை இளைஞர் யுவதிகள்
06 மாதங்கள் ( NVQ Level IV இற்காக 06 மாத கால தொழில்துறைப் பயிற்சி )
